5 Kopi Termahal di Indonesia yang Jadi Incaran Dunia
- Kopi asal Indonesia berkontribusi sebesar 12,1 juta karung terhadap konsumsi kopi global pada 2021.
- Kopi luwak masih menjadi kopi paling mahal asal Indonesia yang jadi incaran pasar internasional.
Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik di dunia, dengan berbagai varian yang memiliki cita rasa unik dan khas. Iklim yang cocok, tanah subur serta metode budidaya tradisional menjadikan Indonesia sebagai surga bagi pecinta kopi dunia.
Beberapa kopi asal Indonesia bahkan memiliki harga yang sangat tinggi di pasar internasional. Harga itu kemudian memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal, terutama bagi para petani kopi yang mengandalkan produksi kopi sebagai sumber penghidupan utama.
Konsumsi Kopi Dunia Meningkat
Besarnya jumlah permintaan kopi asal Indonesia terlihat dari jumlah konsumsi kopi dunia yang terus meningkat. Pada 2021, konsumsinya mencapai 166 juta karung atau naik 1% dari 2019 yang sebesar 164,2 juta karung berdasarkan data International Coffee Organization (ICO).
ICO juga mencatat volume konsumsi kopi dunia tertinggi adalah Amerika dan Eropa. Volumenya masing-masing sebesar 63,53 juta karung di Amerika pada 2021 dan 54 juta karung pada 2021. Kontribusi Indonesia pada volume konsumsi kopi tersebut mencapai 12,1 juta karung.
Kopi Termahal Asal Indonesia
Ada lima kopi termahal asal Indonesia yang jadi incaran dunia dan telah menjadi salah satu target penjualan produk asal Indonesia yang dilakukan oleh Kementerian Luar Negeri RI, yaitu:
1. Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah salah satu kopi termahal dan paling terkenal dari Indonesia. Harga Kopi Luwak mencapai Rp21 juta per kilogram. Kopi ini dihasilkan dari biji kopi yang telah dimakan dan dicerna oleh luwak (sejenis musang). Kopi Luwak memiliki rasa unik dan berbeda dari kopi biasa karena lebih halus serta rendah asam.
2. Kopi Sumatera Gayo
Kopi Sumatera Gayo ini berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh, memiliki aroma eksotis dan bersahaja yang pasti akan menarik perhatian di dekatnya. Kopi asli Indonesia ini rendah keasaman, kaya rasa pahit, asam dan manis. Kualitasnya diakui beberapa ajang internasional, menjadikannya salah satu kopi termahal di Indonesia.
3. Kopi Toraja
Kopi Toraja berasal dari pegunungan Toraja di pulau Sulawesi dan menjadi salah satu pulau penghasil kopi terenak di Indonesia. Biji kopi premium ini ditanam di tanah vulkanik di ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut, yang membuat profil rasa yang nikmat dan bervariasi. Seperti banyak kopi asal Indonesia, keasaman di kopi Toraja sangat rendah.
4. Kopi Bali Blue Moon
Kopi Bali Blue Moon atau kopi bulan biru Bali merupakan kopi yang sangat merepresentasikan Bali. Kopi ini mengandung cita rasa yang kompleks, karena menyerupai coklat yang pedas. Kopi ini seperti memiliki rasa dark chocolate yang dibumbui.
5. Kopi Sulawesi Kalossi
Kopi yang berasal dari Sulawesi ini sangat rendah keasaman. Jenis kopi yang jika dipanggang dengan baik akan memiliki aroma eksotis dari tanah dan buah beri, serta memiliki rasa manis pedesaan yang menyenangkan. Kopi asal Sulawesi ini halus seperti sutra.
Banyaknya kopi asal Indonesia yang menjadi incaran dunia menjadi peluang pengembangan bisnis warung kopi. Sahabat Solitaire dan Prioritas berniat membuka kafe?
Bisnis ritel seperti kafe perlu kemudahan transaksi pembayaran. Anda dapat memanfaatkan layanan merchant BCA. Nikmati privilege untuk Anda dalam memanfaatkan mesin EDC BCA seperti bebas biaya sewa. Syarat dan ketentuannya dapat diakses pada tautan berikut:
